D.Perlla Knife Block, profesionalni komplet nožev, 16-delni

Blok nožev D.Perlla je idealen blok nožev za začetnike in hobi kuharje. Set je sestavljen iz lesenega bloka nožev, kuharskega noža 20 cm, noža za meso 20 cm, noža za kruh z dvojno nazobčanim robom 14 cm, noža Santoku 14 cm, večnamenskega noža 13 cm, noža za zrezke 11 cm x 6 kosov, nož za zelenjavo 9 cm, nož za lupljenje 8 cm, jeklo za ostrenje nožev in kuhinjske škarje.

Noži so izdelani iz nerjavečega jekla z brezšivnim prehodom na ročaj in zato posebej higienski, saj se v režah ne morejo nabirati mikrobi. Ergonomski ročaji zagotavljajo dober oprijem pri rezanju in preprečujejo poškodbe.

Rezila so izdelana iz visokokakovostnega nerjavečega jekla (X50CrMo15), ki je izjemno trpežno; Zaradi trdote HRC55±2 po Rockwellu je to eden najtežjih kompletov nožev v svojem razredu. Ostrejši, trpežnejši in boljša zaščita pred rjo.

Ultra ostro rezilo noža podvoji zmogljivost glede trdote, ostrine in vzdržljivosti zahvaljujoč ekskluzivni formuli iz nemškega ogljikovega jekla, medtem ko je večja odpornost proti oksidaciji in koroziji zahvaljujoč dodatku elementa Cr.